共建誠(chéng)信市場(chǎng)，同鑄食品安全

  ——長(zhǎng)德食品城聯(lián)合新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全培訓(xùn)活動(dòng)

     為進(jìn)一步增強(qiáng)商貿(mào)商戶的食品安全意識(shí)，加強(qiáng)市場(chǎng)食品安全宣傳培訓(xùn)工作，營(yíng)造良好的市場(chǎng)食品安全環(huán)境，3月14日上午長(zhǎng)德食品城聯(lián)合新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到長(zhǎng)德食品城開(kāi)展食品安全培訓(xùn)會(huì)，在活動(dòng)會(huì)場(chǎng)，新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全科和新繁街道市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)市場(chǎng)商戶進(jìn)行了“食品安全”宣傳教育。

   培訓(xùn)開(kāi)始前，來(lái)自新繁街道市場(chǎng)監(jiān)管所的周副所長(zhǎng)首先宣講了本次活動(dòng)“讓商戶認(rèn)識(shí)食品安全的嚴(yán)重性和重要性，深入了解食品安全存在的問(wèn)題，掌握食品安全管理知識(shí)”的主題目的，并強(qiáng)調(diào)“食品安全”是一項(xiàng)重要的活動(dòng)，要求各商戶提高認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，扎實(shí)開(kāi)展好食品安全各項(xiàng)工作。

    隨后，來(lái)自新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全科的崔科長(zhǎng)根據(jù)商貿(mào)市場(chǎng)的特點(diǎn)，分別從三個(gè)方面進(jìn)行了培訓(xùn)，首先就“企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的監(jiān)督管理規(guī)定”進(jìn)行了解讀，對(duì)如何健全企業(yè)的責(zé)任體系，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度進(jìn)行了講解，隨后，對(duì)“食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)規(guī)范管理經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)”向經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了梳理和培訓(xùn)，最后，崔科長(zhǎng)以問(wèn)題為導(dǎo)向，就“食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)（經(jīng)營(yíng)店、網(wǎng)絡(luò)）常見(jiàn)投訴舉報(bào)問(wèn)題”，分析了近年來(lái)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)和常被投訴的問(wèn)題，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者如何做到規(guī)范經(jīng)營(yíng)，規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，如何正確處理與消費(fèi)者之間的糾紛，避免激化矛盾。

   通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，進(jìn)一步強(qiáng)化了商戶們食品安全意識(shí)，激發(fā)了商戶們食品安全管理的積極性和食品安全保障的正能量，樹(shù)立了市場(chǎng)監(jiān)管局部門良好的社會(huì)形象，同時(shí)也為長(zhǎng)德食品城推進(jìn)誠(chéng)信市場(chǎng)建設(shè)邁進(jìn)堅(jiān)實(shí)的一步。